|
Вареный картофель с чесноком |
|
Состав: 1 кг картофеля, 150 г сала, 1 головка чеснока, соль на вкус, зелень укропа
Приготовление: Небольшие картофелины (желательно одинаковой величины и формы) обчищают и моют. Заливают горячей водой, солят и при слабом кипении варят к готовности. Воду сливают, а картофелю дают обсохнуть. Перед представлением ее кладут на тарелку, поливают растопленным салом с шкварками и товченим чесноком. Посыпают нарезанной зеленью укропа.
|