|
Состав: 20 небольших картофелин, 2 стакана масла, 3 зубка чеснока, соль за вкусом
Приготовление: Помыть и вилкой как следует исцарапать картофель, чтобы образовались сплошные вытянутые полосы. Сложить в кастрюлю, посолить за вкусом, оставить на 5 хв. В глубокую сковороду налить маслю, изложить картофель и под крышкой поставить на огонь. Когда масло закипит, уменьшить огонь. Жарить картофель к готовности. Подавая на стол, картофель посыпают товченим чесноком.
|